ঘরে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আপেলের ক্যান্ডি

আপেল খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। আর যদি সেই আপেল দিয়েই তৈরি হয় রঙিন, চকচকে ও মিষ্টি ক্যান্ডি, তাহলে ছোট-বড় সবাই মুগ্ধ হবেই। সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করে ফেলতে পারেন এই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ক্যান্ডি, যা বাচ্চাদের জন্যও দুর্দান্ত একটি টিফিন আইটেম হতে পারে।

উপকরণ :

• সবুজ আপেলের রস ১ কাপ
• লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
• চিনি ১ কাপ
• পানি ১/২ কাপ
• জেলেটিন ২ টেবিল চামচ
• ফুড কালার কয়েক ফোঁটা (সবুজ)

প্রস্তুত প্রনালী: আপেলের রস, লেবুর রস,চিনি আর পানি চুলায় দিব। ফুটে গেলে জেলেটিন দিব। অনবরত নাড়তে থাকব। জেলেটিন মিশে গেলে ফুড কালার দিব। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে ছেঁকে নিব। ছোট ছোট মোল্ডে ঢেলে নিব। তারপর ফ্রিজে রাখব সেট হওয়া পর্যন্ত। তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে চিনি দিয়ে গড়িয়ে নিব।

বাড়ির সবার জন্য হোক মজাদার এক ট্রীট—স্বাদে, গন্ধে ও উপস্থাপনায় আলাদা এই ক্যান্ডি সহজেই জিতে নেবে সবার মন। আপনি চাইলে এটি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রেখে কয়েকদিন সংরক্ষণও করতে পারেন। বাচ্চাদের টিফিন হোক বা বিকেলের নাস্তা—ঘরে তৈরি এই ক্যান্ডি হয়ে উঠবে সবার প্রিয়।