বাংলার ঐতিহ্যবাহী সন্দেশ : চকলেট সন্দেশ
ফিচার ডেস্ক
প্রকাশ :
২৪ জুলাই, ২০২৫ ০৪:৩২ অপরাহ্ন
গুগল নিউজে (Google News) নতুন কাগজ’র খবর পেতে ফলো করুন
বাংলার ঐতিহ্যবাহী সন্দেশের স্বাদ যেন আরও মিষ্টি হয়ে উঠেছে চকলেটের স্পর্শে। কোমল, মাখনের মত নরম সন্দেশের সঙ্গে গলছে চকলেটের দারুন মিশ্রণ, যা একেবারে স্বাদে ভরিয়ে দেয় মিষ্টিপ্রেমীদের মন। পুরোনো ক্লাসিক সন্দেশের সঙ্গে আধুনিক চকলেটের সমন্বয় এক নতুন রুচি এনে দিয়েছে মিষ্টির জগতে।চকলেট সন্দেশ বাচ্চাদের প্রিয় হয়ে থাকে।
উপকরণ:
- ছানা – ২ কাপ
- চিনি – ১/২ কাপ
- কোকো পাউডার – ১ টেবিল চামচ
- ডার্ক চকলেট (ঐচ্ছিক) – গলানো
প্রণালী:
১. প্রথমে সাধারণ সন্দেশের মতো ছানা ও চিনি রান্না করুন।
২. এবার কোকো পাউডার/চকলেট মেশান ও ভালোভাবে মেশান।
৩. ঠাণ্ডা হলে ছোট ছোট বল করে সাজিয়ে দিন।
টিপস:
- সব সন্দেশের জন্য ছানা নরম ও তাজা হওয়া জরুরি।
- ছানার পানি ভালভাবে নিংড়ে নিতে হবে।
- ফ্রিজে রাখলে ৩-৫ দিন ভালো থাকে।
দৈএনকে/জে, আ
গুগল নিউজে (Google News) নতুন কাগজ’র খবর পেতে ফলো করুন
