আলিয়া ভাটের উজ্জ্বল ত্বকের রহস্য, প্রতিদিন খান এই ‘স্কিন স্ন্যাক’
বলিউড অভিনেত্রী আলিয়া ভাট শুধু অভিনয় বা ফ্যাশন নয়, তার উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ত্বকের জন্যও ভক্তদের কাছে বেশ পরিচিত। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তিনি নিজের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করেছেন, যাকে তিনি মজার ছলে ‘স্কিন স্ন্যাক’ বলে উল্লেখ করেন।
কান চলচ্চিত্র উৎসব চলাকালে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে আলিয়া জানান, তার খাদ্যতালিকায় নিয়মিত ঘি থাকে। তার বিশ্বাস, এটি শুধু হজমশক্তিই নয়, ত্বকের সুস্থতাও বজায় রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া তিনি ঘি, গুড়, গুঁড়া করা চিনাবাদাম এবং সামান্য নারিকেল মিশিয়ে তৈরি একটি ঘরোয়া স্ন্যাকস নিয়মিত খেয়ে থাকেন। আলিয়ার ভাষায়, এই খাবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও উপকারী।
এই খাবার কি সত্যিই ত্বকের জন্য উপকারী?
পুষ্টিবিদদের মতে, প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি এমন খাবারে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বকের স্বাভাবিক আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং কোষের ক্ষয় কমাতে সহায়ক হতে পারে।
ঘি ও বাদামে থাকা ভালো চর্বি ত্বকের সুরক্ষাব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। চিনাবাদামের প্রোটিন ত্বকের কোষ পুনর্গঠনে ভূমিকা রাখে, আর নারিকেল ও গুড়ে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীরের সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখতে পারে। পাশাপাশি সুস্থ অন্ত্রের সঙ্গে ত্বকের সুস্থতার সম্পর্কও রয়েছে বলে বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে।
তবে বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেন, শুধু একটি খাবার খেয়েই উজ্জ্বল ত্বক পাওয়া সম্ভব নয়। পর্যাপ্ত ঘুম, সুষম খাদ্য, পর্যাপ্ত পানি পান, নিয়মিত ত্বকের যত্ন এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন—এসবই সুন্দর ত্বকের জন্য সমান গুরুত্বপূর্ণ।
এ ছাড়া এই ধরনের স্ন্যাকসে ঘি, গুড় ও বাদাম থাকায় ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলক বেশি হতে পারে। তাই অতিরিক্ত না খেয়ে পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাদের ডায়াবেটিস, বাদামে অ্যালার্জি বা বিশেষ স্বাস্থ্যগত সমস্যা রয়েছে, তাদের চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়েই খাদ্যতালিকায় এটি যুক্ত করা উচিত।
